REGGIO CALABRIA – Esprimiamo compiacimento per l’operazione della polizia, che ha individuato un carico di bovini proveniente dalla Sicilia che era privo dei requisiti di legge e verosimilmente destinato alla macellazione clandestina. Questo intervento conferma che le nostre denunce su casi di concorrenza sleale e pericolosa messi in atto da soggetti che, operando in modo illecito, vendono carne a basso costo ma ad alto rischio per i consumatori, erano fondate. Al riguardo abbiamo pure avuto un incontro con il Prefetto. La carne e tutti i sui derivati commercializzati negli esercizi ufficiali sono, invece, sicuri per l’alimentazione, essendo sottoposti a minuziosi controlli fatti giornalmente dalle autorità e non presentano nulla che possa minimamente intaccare l’ottima qualità della stessa carne italiana.  Raccomandiamo, quindi, di consumare la carne ed i suoi derivati tranquillamente, dal momento che garanzia e tracciabilità sono assicurate dalle macellerie italiane che debbono rispondere a rigidi standard di legge a tutela dei consumatori.  Sottolineiamo, infine, l’importanza dei controlli da parte delle forze dell’ordine e dei servizi veterinari: quest’ultima operazione della polizia ne è una tangibile dimostrazione.